宜阳韭菜

宜阳韭菜，河南省宜阳县特产，全国农产品地理标志。

韭菜原产于中国，栽培历史悠久，在《诗经》中有“献羔祭韭”的诗句，由此可以证明韭菜在已有3000年以上的栽培历史。韭菜，又叫长生韭、扁菜、懒人菜、起阳草，属百合科植物，多年生宿根蔬菜。宜阳韭菜颜色碧绿纯正，根粗叶壮，观感优美，肉厚质肥，鲜嫩味美，营养丰富。

2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“宜阳韭菜”实施农产品地理标志登记保护。

宜阳韭菜颜色碧绿纯正，无黄叶，无枯梢，观感优美；根粗叶壮，—般根径8毫米—10毫米，叶片长350毫米—450毫米，肉厚质肥；宜阳韭菜辛香味重，口感浓烈；根系发达，扎根深，耐旱性能好，亩单茬产量在1800千克—2000千克。宜阳韭菜品质分一等品、二等品、三等品三个等级，每等级按株长分为长（30厘米以上）、中（20—30厘米）、短（小于20厘米）三个规格。一等品整齐度在80%以上，二等品整齐度70%以上，三等品整齐度60%以上。外观鲜嫩、无意味、无冻害、无病虫害、无机械伤、无腐烂。

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