娄店芦笋

娄店芦笋产自河南省商丘市睢阳区娄店乡，2019年9月获得国家农产品地理标志登记保护。该产区芦笋种植面积常年稳定在5000亩左右，年产值突破5000万元，核心产区刘各村通过标准化种植实现亩均收入超8000元。其白芦笋因质地脆嫩、营养丰富被誉为"可食用的象牙"，含有天冬酰胺、硒等成分，具有调节代谢、增强免疫等功效。当地通过"合作社+电商"模式延伸产业链，形成产供销一体化经营体系。

娄店芦笋蛋白质含量达2.9g/100g，天门冬氨酸含量占比达13.73%，维生素C含量达33.5mg/kg。所含硒元素达到0.016mg/kg，具有抗氧化、抗癌变作用；微量元素钼、铬可调节心血管功能，对高血压、心脏病等慢性病有辅助疗效。研究显示其总黄酮含量达0.82%，具有提高免疫力功效。

赞一个(NAN)