延津黑豆

延津黑豆种植历史悠久，清康熙四十一年（1702年），《延津县志》第三卷物产篇就有记载。延津县属暖温带大陆性季风气候，日照充足，年日照时数2504小时，全年无霜期时间长，达224天，有效积温5043℃，平均气温14.6℃；年均降水量为600.5毫米，适宜黑豆生长。延津黑豆皮黑仁青，种脐白色，籽粒圆润，表面油光发亮，内仁碧绿，晶莹剔透，人称“黑王珍珠”。

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“延津黑豆”实施农产品地理标志登记保护。

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