端砚制作技艺

西江到了肇庆，被羚羊峡收窄，水声深沉。峡东岸斧柯山，山不高，却藏着中国文人惦记了一千三百年的石头——端溪石。以石为砚，呵气成墨，落笔不损毫端，位列文房四宝之首。

石品如画，天赐花纹

老坑石开出来，匠人先不说话，看半天——石纹是天写的字。

端砚讲究「石品」：鱼脑冻白如凝脂，蕉叶白青中泛嫩，天青色若雨后初晴，金银线在石面划出细亮的纹路。最难得的是「石眼」——天然圆点，瞳有晕、周有环，像石头睁开的眼睛，有眼者价倍增。

• 老坑：石质最佳，矿藏深入西江水位之下，2000年起已封坑
• 麻子坑：石色偏蓝，细腻近老坑
• 坑仔岩：多发石眼，质地温润

从顽石到砚台

采石极险，矿洞窄如狗窦，匠人凿石只顺脉络取材，一锤错处，整料俱废。出洞之后，维料、设计、雕刻、打磨、配盒，工序几十道不止。雕刻依石而行：石眼留在砚额作「活眼」点睛；瑕疵处顺势刻云刻水——巧是逼出来的，也是想出来的。

磨的是墨，养的是性

砚台买回去不是摆设。每日研墨，墨条与石面沙沙相磨，急了打滑，躁了滞笔。写字的人于是先把心放平。用毕清水涤净、阴干，忌油忌晒——养砚如养性，十年后石面温润如婴儿肌，是时间给耐心人的回礼。

端砚制作技艺，2006年列入首批国家级非遗名录。峡口风大，江声如磨：一块石头从唐宋磨到今天，磨出了中国书房里最深的一汪静气。