第一楼是源自北宋东京的中华老字号餐饮品牌，前身为1922年正式创立的第一楼包子馆。其核心产品小笼灌汤包子以"薄皮大馅、灌汤流油"著称，传承"轻轻提，慢慢移，先开窗后喝汤"的传统食用技艺。品牌于1996年获国家内贸部"中华老字号"认证 ，2023年通过商务部等五部门复核，并曾获商业部金鼎奖、中华名小吃等多项国家级荣誉