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外酥内软的火烧夹上颤巍巍的卤驴肉,一口下去酥香四溢——「天上龙肉,地上驴肉」最市井的注脚。
粒粒分明、金裹银的扬州碎金饭,以一碗家常炒饭写尽淮扬菜的精细与体面。
一勺米浆、一屉蒸汽——广州人把最平常的米,做成了每个早晨雷打不动的温柔。