传统名菜

梅菜扣肉

梅菜扣肉

梅菜扣肉是广东客家传统名菜,以五花肉、梅菜为主料,配以姜片、葱白、老抽等调料,成菜色泽酱红、咸鲜肥而不腻。梅菜名称源于民间传说,相传卢姓娘子获梅姓仙女赠菜籽种植制成,惠州梅菜素有“惠州贡菜”雅称,因“..

2025-12-26 20:40

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